Pablo Donadío, cocinero del restaurante Trivio de Cuenca, es uno de los finalistas del concurso Martiko Talentos, una cita que tendrá lugar el 10 de septiembre en las instalaciones de Basque Culinary Center de San Sebastián, lugar donde se está formando el chef de este establecimiento galardonado con una estrella Michelín
Ese día deberán elaborar cuatro raciones de su propuesta culinaria, tanto de pato, como de ahumado, para presentarla al jurado del evento.
La fase de inscripción comenzó el 22 de febrero y se cerró el 30 de mayo. Los participantes especificaron sus propuestas culinarias, en las que debían utilizar los productos más emblemáticos de la marca: el foie gras fresco o el magret de pato para el plato principal y un producto de ahumados como aperitivo.
El premio para el ganador de este concurso promovido por esta marca especializada en platos de pato y ahumados recibirá un cheque por valor de 3.000 euros, diploma participativo y Curso de Especialización en Basque Culinary Center.
No es la primera vez que este cocinero del Trivio se cuela entre los finalistas de este certamen, ya que también obtuvo plaza en la edición de 2019.
