Falafel
*Croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en India, Pakistán y Oriente Medio, y en los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental y vegetariana. (Wikipedia)
—¿Y qué vamos a cenar?….
—Falafel con salsa de yogurt (Paz López.-Batalla blanca.-Pg.95)
(Del libro inédito: ENCICLOPEDIA LINGÜÍSTICO-LITERARIA DE AUTORES CONQUENSES: Copyright © Juan Clemente Gómez)
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