Cultura

Tesoro Botánico de Covarrubias: Lechuga

Lechuga

Hortaliza conocida y muy usada. Además de refrescar mitiga el apetito venéreo, de donde es símbolo de la continencia y con el uso de ella viene el hombre a ser menos apto para él. La lechuga cocida ablanda el vientre. Proverbio: “Entre col y col, lechuga”. Los hortelanos en sus eras entreponen las hortalizas y dícese en razón de que en los trabajos se ha de interponer alguna cosa que las alivie.
LECHUGHINO: El plantel que nace de la simiente de la lechuga. (Sebastián de Covarrubias)