Ruibarbo
Es una raíz con que los médicos modernos purgan a los enfermos. Es el ruibarbo medicina tan bendita, dice Cristóbal Acosta, que por carecer de toda malicia lo dan en todo tiempo y en toda edad, a niños, a mujeres preñadas, sin escrúpulo cuando solamente quieren purgar y mundificar los miembros interiores y abrir las opilaciones. Se da la infusión y cuando quieren restreñir se da en polvo, para lo que es mejor tostado. No sufre esta raíz cocimiento, porque en cociéndose se le resuelve su facultad. Purga la cólera y la flema, mundifica el estómago, conforta el hígado y el bazo, deshace las rebeldes opilaciones, clarifica la sangre,resuelve la tiricia y la hidropesía, extermina las fiebres ardientes y restriñe todo flujo de sangre. (Sebastián de Covarrubias).
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