Fran Martínez prevé abrir su restaurante en Cuenca capital “seguramente en diciembre”, según ha desvelado el finalista de MasterChef en una ronda de preguntas y respuestas en su Instagram, en la que he además ha dado a conocer que es el estudio Redondo Arquitectos el que está trabajando “para tener a punto el negocio lo antes posible”.
En esta ronda de preguntas y respuestas el de Cañizares ha respondido, a preguntas de sus seguidores, que su restaurante tendrá “un precio medio, que todo el mundo se pueda permitir” y que se está estudiando si es viable el nombre que han pensado para futuro establecimiento hostelero que abrirá este camarero con experiencia en la Marisquería Joni, el balneario Solán de Cabras y el restaurante Peñablanca.
Martínez ha anunciado que pronto empezará a buscar camarero, cocinero y ayudante de cocina y ya ha facilitado un correo electrónico franmchef@hotmail.com para empezar a recibir solicitudes.
Mientras el estudio Redondo Arquitectos termina de poner a punto su restaurante, el conquense tiene varias citas por delante. Además de trabajar los fines de semana de septiembre en la Casa Taberna de Samantha Vallejo-Nájera, en octubre pasará por el restaurante MasterChef y participará en algún showcooking.
Su pueblo es Cañizares, no Cañamares. Un pequeño esfuerzo a la hora de informarse bien antes de publicar una noticia marca la diferencia.