El conquense Máximo Benagues gana el premio al mejor bocadillo de autor de España de Madrid Fusión
‘Ventresca madurada’. Así se llama el mejor bocadillo de España. Triunfó entre los seis aspirantes a este alto honor culinario en el concurso Bocadillos de autor de Madrid Fusión Alimentos de España, que celebró este lunes su novena edición. Su autor es Máximo Benagues, un joven cocinero nacido en Cuenca hace 23 años y que lleva solo siete entre fogones, tres de ellos en la Neotaberna Santerra de Madrid, donde…















